Kuşburnu (1 kg)

Kuşburnu, kurutulmuş haliyle kızıla yakın turuncu renginde, ekşimsi ve hafif tatlımsı bir aroma taşıyan bir meyvedir. Kırık veya bütün parçalar halinde sunulan bu meyveler, kuru dokusu ve yoğun kokusuyla dikkat çeker.

Demlemek için bir çay bardağı suya 1-2 tatlı kaşığı kuşburnu ekleyip kaynattıktan sonra 8-10 dakika demlenmeye bırakabilirsiniz. Daha yoğun bir renk ve tat için demleme süresini uzatabilir, ılık ya da sıcak olarak tüketebilirsiniz. Ayrıca kompostolara, meyveli çay karışımlarına veya tatlı soslara katılarak da kullanılabilir.

Kuşburnunu ağzı kapalı bir kavanozda, serin ve kuru bir yerde saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.