Karadut Pekmezi (450 g)

Karadut Pekmezi, karadut meyvesinin suyunun kaynatılıp koyulaştırılmasıyla hazırlanır. Üzüm pekmezinden farklı olarak tamamen karadut meyvesinden elde edilir; koyu mor-siyah rengi, yoğun ve akışkan kıvamı ile karakteristik meyve kokusu taşır.

Mutfakta en çok kahvaltı sofralarında tercih edilir. Ekmeğe doğrudan sürülebilir, tahinle karıştırılarak tahin-pekmez olarak servis edilebilir. Sütlü içeceklere karıştırılabilir, çeşitli tatlıların ve hamur işlerinin içine katılarak lezzet ve renk verebilir.

• Kahvaltılık olarak ekmek veya simitle servis edilebilir
• Tahinle karıştırılarak tahin-pekmez hazırlanabilir
• Süt, ayran gibi içeceklere ilave edilebilir
• Tatlı ve hamur işlerinde tatlandırıcı olarak kullanılabilir

450 g'lık kavanozda sunulan Karadut Pekmezi, açılmadan önce serin ve kuru bir yerde, açıldıktan sonra ise buzdolabında saklanmalıdır.