Ciha Tohumu (1 kg)

Ciha Tohumu, küçük taneli ve hafif oval yapıya sahip, açık kahverengiden koyu tona kadar değişen renkte bir tohumdur. Kendine has hafif fındıksı bir aromaya sahiptir, baskın bir tadı olmadığı için karıştırıldığı yemeğin lezzetini bastırmaz.

Mutfakta oldukça çok yönlü kullanılır. Yoğurt, müsli veya meyve salatasının üzerine serpilebilir, smoothie ve içeceklere eklenebilir. Ekmek, kek, kraker gibi hamur işlerinin içine katılarak dokusal bir çıtırlık kazandırabilir. Suda bir süre bekletildiğinde jel benzeri bir kıvam oluşturduğu için tatlı ve pudding tariflerinde de tercih edilir.

• Yoğurt, müsli, granola karışımlarına ekleyebilirsiniz
• Smoothie ve içeceklerin içine katabilirsiniz
• Suda 10-15 dakika bekletip jel kıvamında tatlı hazırlayabilirsiniz
• Hamur işlerine katarak dokusal çeşitlilik sağlayabilirsiniz

Ciha Tohumu'nu ağzı sıkıca kapatılmış bir kavanozda, serin ve kuru bir ortamda saklamanızı öneririz.