Seylan Tarçın (1 kg)

Seylan Tarçın, açık kahverengi renginde, ince ve gevrek yapılı çubuklar halinde sunulur. Diğer tarçın türlerine kıyasla daha tatlı, daha az baharatlı ve keskinliği düşük bir aromaya sahiptir. Kokusu hafif tatlı ve sıcaktır.

Mutfakta elmalı tatlılar, kek, çörek ve sütlü tatlıların yapımında kullanılabilir. Sıcak sütlü içeceklere, kahveye veya çaya bir çubuk eklenerek demlenebilir. Pilav, komposto ve bazı et yemeklerinde de aroma vermek için tercih edilir. Çubuk halinde kullanıldığında yemeğin veya içeceğin pişirme ya da demleme süresi sonunda çıkarılması önerilir.

Seylan Tarçın çubuklarını ağzı sıkıca kapanan bir kavanozda, serin ve kuru bir ortamda saklayabilirsiniz.